【资料图】
食材:新鲜萝卜皮1000克、蒜150克、小米辣100克、醋、生抽、老抽、白糖、鸡精和盐。做法:
1.把萝卜皮洗干净,撒上适量的盐,腌制2个小时。
2.洗干净萝卜皮,攒干里面的水分。
3.蒜剥好,剁成蒜蓉,小米辣切成圈。
4.把沥干水分的萝卜皮放入盆中,放入蒜蓉,小米辣,淋上醋,生抽,老抽,放入盐,白糖和鸡精,搅拌均匀。
5.密封放在冰箱里保存一晚上即可食用。
关键词:
你家乡的萝卜皮如何做?
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