蛋挞底部不酥是湿的_蛋挞底部不酥是湿的怎么办 世界快讯

时间:2023-05-02 20:41:35来源:互联网


(资料图)

1、蛋挞底部不酥是湿的怎么办

1、捏挞皮的时候,底部要尽量捏薄一点,不然底部口感会比较湿,不酥脆。蛋挞水制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。

2、蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色,换成下火模式,只用下火再烤15-20分钟左右,一般也可以达到底部脆酥的效果。只是这方法比较浪费能源。

3、刚烤好的蛋挞非常热,托盘更是烫手到不行,所以在取出蛋挞的时候一定要注意安全,带上专业的手套取才安全。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词:

相关资讯
热门频道